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Destacan en el extranjero sobre el crecimiento arrocero paraguayo

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), en su último reporte de comercio y mercados agrí­colas, destacó el crecimiento de la pro­ducción y exportación de arroz en Paraguay, índices que lo llevaron a convertirse en referente mundial.

El informe que posiciona a nuestro país como posible potencia en exporta­ción de arroz, cambió los flujos comerciales en Amé­rica del Sur. En la última década la producción se cuadruplicó, lo que llevó a Paraguay a encontrar importan­tes oportunidades en el mer­cado internacional. En con­secuencia, sus exportaciones se multiplicaron por seis en el mismo periodo de tiempo, detalla el documento.

Para­guay tiene una dependencia muy alta del mercado brasi­leño, país al que destinó el 80% de sus exportaciones el año pasado y que presenta ventajas de logís­tica, ya que no tiene salida al mar, desta­caron analistas de la institu­ción norteamericana.

USDA proyecta un creci­miento del 4% en el volumen de exportación de arroz para­guayo en la temporada 2017/18, de acuerdo a su último reporte de comercio y mercados agrí­colas. El organismo estado­unidense prevé que el comer­cio exterior del rubro llegue a 520.000 toneladas con un aumento de 20.000 toneladas con relación a las 500.000 toneladas embarca­das en la temporada 2016/17.

El comercio global del rubro alcanzará 47,85 millones de toneladas y los mayores exportadores serán India con 13,00 millones de tone­ladas, Tailandia con 10,20 millo­nes, Vietnam con 6,70 millones, Pakistán con 3,80 millones, Esta­dos Unidos con 3,30 millones, Burma con 3,30 millones, China con 1,60 millones, Cambodia con 1,25 millones, Uruguay con 0,81 millones, Brasil con 0,65 millo­nes y Paraguay con 0,52 millo­nes.

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Controlarán calidad de trigo y arroz para evitar residuos de plaguicidas

El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE),  se encuentra realizando trabajos de monitoreo y toma de muestras para determinar que residuos de plaguicidas, puntualmente en trigo y arroz no se encuentren presentes. Esto se realiza para asegurar la calidad e inocuidad de estos principales rubros de exportación.

Esta decisión fue tomada luego de una reunión de trabajo que tuvo lugar en el Ministerio de Agricultura y Ganadería, de la cual participó el Viceministro de Ganadería, Marcelo González, en carácter de Ministro sustituto, además de representantes del Ministerio de Relaciones Exteriores, Industria y Comercio,  técnicos del SENAVE, del MAG, al igual que directivos y miembros de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (CAPECO), la Cámara Paraguaya de Industriales de Arroz (CAPARROZ) y Cámara Paraguaya de Sanidad Agropecuaria (CAPASAGRO).

El ingeniero agrónomo Fernando Ríos, director de la Dirección de Calidad, Inocuidad y Agricultura Orgánica (DICAO) del SENAVE, indicó que se trabajará con las asociaciones de productores de los rubros mencionados, para coordinar actividades en conjunto que contribuyan al fortalecimiento de los sistemas de control de calidad e inocuidad.

Para ello, indicó, se prevén visitas al campo de manera aleatoria para la extracción de muestras y la remisión de las mismas a los Laboratorios de la institución. También, señaló que se extraerán muestras de aquellas partidas que ya se encuentren cosechadas o en silo.

Por otra parte, el representante del SENAVE indicó que a su vez se controlará el etiquetado de ciertos productos fitosanitarios, ya que según denuncias de productores, estarían careciendo de algunas indicaciones puntuales, como el periodo de carencia (tiempo transcurrido entre la última aplicación del agroquímico y la cosecha), lo cual repercute directamente en la inocuidad del producto.

Vamos a verificar y controlar este tipo de irregularidades, ya que en los registros de la institución se cuentan con esos datos, al igual que otras especificaciones técnicas y de seguridad para cada producto, afirmó Ríos.

Finalmente, tanto representantes del sector público como del privado resaltaron la importancia de mantener altos niveles de calidad e inocuidad para rubros de exportación, y ponderaron los buenos resultados obtenidos en los procesos de control de la producción de sésamo, que actualmente ingresa sin observaciones, desde el punto de vista fitosanitario, a los mercados internacionales.

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Nuevo descubrimiento podría dejar cultivos más rendidores

Un gen descubierto en una investigación desarrollada por científicos de la Universidad de Oxford, ayudaría a modificar el proceso de fotosíntesis en granos como el arroz, para incrementar hasta en un 50% su producción y hacerlo más rendidor con el proceso más eficiente.

Se trata de un proyecto de vanguardia que busca reducir el hambre en el mundo. Esta investigación es el primer paso en la evolución de C3 a C4, expresó la profesora Jane Langdale, docente de la universidad y encargada de dicho estudio, quien manifestó su satisfacción por los avances alcanzados, puesto que es necesario que la industria concrete mecanismos para elevar la producción de arroz ante la creciente demanda de este grano.

Es un desarrollo realmente alentador, y el desafío ahora es construir sobre él y encontrar los genes correctos para modificar para completo los pasos restantes del proceso, destacó Langdale.

Además, puntualizó que más de tres millones de personas dependen del arroz y, de acuerdo a la proyección de crecimiento de la población y la tendencia de la urbanización, la tierra que produjo arroz para alimentar a 27 personas en 2010, deberá satisfacer a 43 en 2050, por los que resaltó que la investigación que lleva adelante no es un esfuerzo trivial.

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Habilitan en Misiones una moderna planta procesadora de arroz

Se trata de la fábrica de la Empresa Agrícola Industrial Agroalianza S. A asentada en San Juan Bautista, capital del octavo departamento. La misma pretende beneficiar a unos 500 a 700 arroceros de la zona. De forma directa, la compañía ofrece 100 puestos de trabajo de manera directa, movilizando la economía de los ciudadanos misioneros.

Oscar Stark, viceministro de Comercio, mencionó que la fábrica posibilitará aumentar la capacidad de unas 180 mil toneladas al año, lo que conllevará a responder de manera rápida a demandas de productos de ciertas especificaciones técnicas en corto tiempo.

Esta planta es de alguna manera el resultado del análisis que está pasando con el sector en los últimos años pero sobre todo la proyección para los próximos años, mencionó el funcionario del Ministerio de Industria y Comercio.

Continuó diciendo que este sector que se dedica a la producción arrocera, viene experimentando un acentuado crecimiento y además, ha triplicado la producción desde hace seis años atrás, ya sea en la producción como la exportación del cereal que hasta ahora llega a 26 mercados, hecho que inyecta unos 200 millones de dólares a la economía.

Nuestro principal mercado sigue siendo Brasil, pero el año pasado apareció un mercado muy importante como Colombia donde se exportó cerca de 11 millones de dólares, mencionó Stark.

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Seam sumaria a arroceros de Misiones

Arroceros de los departamentos de Misiones e Itapúa fueron notificados sobre el inicio de sumarios administrativos en el marco de los controles realizados en la zona del Río Tebicuary según adelantaron desde la Secretaría del Ambiente (SEAM)

La SEAM ha lanzado meses atrás el operativo de control a productores de arroz en las zonas de cosecha del grano cuyo trabajo se fundamentan en la necesidad de dar seguimiento a los procesos de control ambiental a nivel nacional, según lo anunciado por el ministro del Ambiente, Rolando De Barros Barreto, cuyas diligencias se aplican a través de los Juzgados de Instrucción de Sumarios de la institución.

Estos trabajos seguirán por una semana más con el objetivo de avanzar en las medidas adoptadas con posterioridad a la notificación hechas en las medidas a ser adoptadas con posterioridad a las notificaciones hechas, en cada una de las causas administrativas abiertas, como consecuencia de las intervenciones llevadas adelante dentro de las funciones competentes a la Autoridad Ambiental de la SEAM.

Al respecto, el ministro del Ambiente De Barros, ya el año pasado en el lanzamiento de la campaña nacional “Cuidemos nuestro Río Tebicuary” había advertido sobre los operativos ahora realizados sosteniendo que lo fundamental de este operativo es asegurar que todo proyecto, principalmente arrocero, que estén operando en zonas del Tebicuary, cuenten con los mecanismos de adecuación exigidos para evitar afectar el cauce, expresó De Barros.

Además, aquellos productores que se encuentren operando sin sus respectivas licencias ambientales, serán sancionados con fuertes multas por infringir las normas ambientales, enfatizó. Estas iniciativas forman parte de las tareas de la SEAM que buscan proteger y conservar el cauce hídrico y sobre todo mitigar los cambios climatológicos que se aproximan.

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Avance científico, desarrollan arroz resistente a sequía

Un tipo de arroz genéticamente modificado es probado por científicos del Centro de Ciencias de los Recursos Sostenibles (CSRS), perteneciente al Instituto japonés RIKEN. Ellos, han desarrollado una variante que tolera a la sequía. Este descubrimiento, fue publicado en Plant Biotechnology Journal, donde informa que el arroz genéticamente modificado (GM), al que se le insertó un gen proveniente de la planta Arabidopsis, produce más arroz que el arroz no modificado cuando se somete al estrés provocado por la sequía natural.

Colaboradores del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) de Colombia y el Centro Internacional Japonés de Investigación de Ciencias Agrícolas (JIRCAS) de Japón, hicieron posible que esta nueva variedad sea desarrollada, lo que aumentaría la posibilidad de rendimientos en condiciones adversas.

El avance, permitiría aumentar la producción de cereales en áreas donde anteriormente no tenía buena respuesta y podrá ayudar a alimentar a la población mundial que va en constante crecimiento sin tener en cuenta el aumento de sequía que también se registra en los últimos tiempos. Los científicos de RIKEN y sus colaboradores abordaron esta cuestión desarrollando variedades transgénicas de arroz que llegaron a superar el problema de la falta de agua.

Normalmente, las plantas se adaptan al estrés relacionado con la sequía al producir osmoprotectores, moléculas como los azúcares solubles que ayudan a evitar que el agua salga de las células. La galactinol sintasa (GolS) es una enzima necesaria para producir uno de estos importantes azúcares llamados galactinol. En trabajos previos, los científicos de RIKEN demostraron que las plantas de Arabidopsis expresan el gen AtGolS2 en respuesta al estrés por sequía y salinidad.

Los resultados fueron muy prometedores. Primero, cultivaron las diferentes líneas de arroz en condiciones de invernadero y mostraron que el arroz brasileño y africano modificado mostraron realmente mayores niveles de galactinol que el arroz control no modificado. A continuación, probaron la tolerancia a la sequía durante el período de crecimiento de las plántulas, ya que este período a menudo se superpone con la sequía estacional.

Con el fin de controlar con precisión esta parte del experimento, se llevó a cabo en un refugio libre de lluvia que les permitió crear artificialmente condiciones de sequía. Después de tres semanas, las cepas modificadas habían crecido más altas y mostraron menos laminación foliar, una respuesta común al estrés por sequía.

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Arroceros proponen crear ruta turística en Carmen del Paraná

Los productores de arroz del sur del país están dando molde a un proyecto turístico que podría traer beneficios a la zona con la creación de la “Ruta del Arroz”. La idea de centrar esta ruta en la zona se debe a que en ella se encuentra más del 50% de la producción paraguaya del cereal.

Con la idea de dar a conocer a sus productos desde donde todo comienza, los industriales arroceros de este distrito del Departamento de Itapúa creen factible integrar el circuito para que los turistas lleguen hasta sus puntos de producción a conocer de primera mano todo lo que hace a la producción hasta la industrialización de uno de los rubros que se encuentra nuevamente en auge y con números de exportación en alza.

El director de Arrosur, Oscar Ramírez expresó que en tres molinos se procesan el 50% de la producción arrocera del país que además del molino bajo su dirección se encuentran Agrozafra y Molino El País.

Por su parte, el gobernador de Itapúa, Luis Gneiting, apoya el proyecto y dijo que la ruta del arroz impli­ca el compromiso de los productores y los indus­triales, Carmen del Pa­raná tiene a los mayores industriales arroceros del Paraguay, los mejores in­genios o molinos de arroz del país donde se procesa el 50% de la producción nacional.

El jefe departamental recordó que solo desde Itapúa, parte este producto con destino a Colom­bia, a Europa, Holanda, África y ahora también a los países Árabes.

La ruta incluye el reco­rrido por las industrias, construir “La Casa del Arroz” conllevaría una inversión de US$ 300 mil, estructura que va a tener un centro de convencio­nes, para capacitación y un área gastronómica para hacer comidas a base de arroz y las bebidas del arroz.

En la idea de mejorar los atractivos para la nueva ruta, Gneiting sostuvo que en los países asiáti­cos se toman vinos, ron de arroz, bebidas a base de arroz, solicitaremos a China Taiwán que nos ayude en la capacita­ción en la elaboración de gastronomía y bebidas. También contamos con el conocimiento de los ja­poneses como el sushi y muchas cosas más, manifestó entusiasmado.

Actualmente, la idea de realizar el cir­cuito turístico está siendo trabajada con la Muni­cipalidad y el apoyo de Senatur. Solo faltan de­talles para habilitar esta opción acá, en la Capital del Arroz, sostuvo Ramí­rez.

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Unos USD 3 mil millones ingresará la soja al Paraguay

La soja volverá este año a ser el principal rubro de exportación de Paraguay. La buena campaña que se reflejó en los buenos rendimientos y la mejora del precio internacional han sido buenas noticias para nuestro país. Este es el momento que la agricultura llega en un buen momento porque los dos años anteriores no tuvieron buenos resultados.

El informe del Consejo Agropecuario señala el buen año de campaña agrícola que se está teniendo con la soja, principal rubro de exportación del país. Este, aumentó su superficie de siembra en 60.000 hectáreas y con un incremento en los rendimientos, la producción aumento en aproximadamente 800.000 toneladas más que en el año 2016, lo que permitirá superar por primera vez las 10.000.000 de toneladas en este rubro inyectando al campo estimativamente más de 3.000.000.000 de dólares, sin contar con los demás ingresos de la exportación de los derivados que dinamizan la economía.

También ahora, la agricultura familiar participa en la cadena de la soja con 22.000 productores de menos de 50 hectáreas. Los resultados de las alianzas público privadas en la investigación agrícola, permitieron por primera vez lanzamientos de variedades nacionales de soja de alto rendimiento y resistentes a la roya.

A la par, rubros como el arroz han conseguido recuperarse, gracias a la apertura de nuevos mercados, la recuperación del principal mercado que es el Brasil y al aumento del volumen de exportación en el 213%, todo esto acompañado de una mejoría de precios del orden del 40% y el aumento del rendimiento por hectárea.

Según el último informe del Departamento de Agricultura de los EE.UU. El Paraguay se ubica en el séptimo lugar entre los exportadores de maíz, con una participación en el comercio mundial de 2.300.000 toneladas y una producción estimada de 5.000.000 de toneladas.
El sector pecuario también aumentó su exportación. En los primeros dos meses del año 2017 se han exportado carnes, productos y sub productos de origen animal por valor de U$S 207.719.598, lo que representa un aumento del 15% con respecto al mismo periodo del 2016 (179.473.269); y un 8% más con respecto al mismo periodo del 2015 (191.666.547).

Además, los cultivos de la agricultura familiar están mostrando indicadores positivos; la mandioca, cuyo precio aumento de 170 guaraníes a más de 500 guaraníes por kilo. En el rubro del algodón, cuya importancia en la economía familiar campesina es bien conocida, se ha logrado duplicar el área de siembra. El sésamo ha conseguido aumentar los rendimientos, pasando de 400 kilos a 700 kilos por hectárea, por mostrar algunos ejémplos.

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Destacan repunte en exportación de arroz

El primer trimestre del 2017 también llegó con grandes beneficios al arroz en sus diferentes variedades. En comparación con el primer trimestre del año pasado, el cereal se encuentra con un repunte del 36% en las exportaciones. Ya para el fin de marzo, lograron envíos por un total de USD 56 millones, en compara­ción con los USD 41 millones enviados en el mismo período el año pasado.

En cuanto a los mercados de destino del cereal, Brasil sigue siendo el principal comprador del producto paraguayo seguido por Chile y muy de cerca Uruguay en tercer lugar. Otros países como Sudáfrica se encuentran entre los principales compradores.

El repunte se debe a la paulatina mejora en la economía del vecino país que pese a haber estado en recesión, siguió liderando en el envío de los productos paraguayos. Entre los departamentos que más demanda productiva tienen en cuanto a arroz se refiere, siguen liderando Misiones con 83.000 hectáreas de producción e Itapúa con 45.000 hectáreas.

Desde hace poco tiempo, nuestro país comenzó a enviar arroz al mercado de Dubai y por los comentarios de retorno, satisfizo las expectativas de los compradores de medio oriente por lo que se espera que las exportaciones tomen un repunte a este mercado ya que comienzan a haber pedidos para el envió a Emiratos Árabes Unidos.

Según Ignacio Heisecke, presidente de la Asociación de Productores de Arroz de la Cuenca Baja del Tebicuary, es algo muy nuevo y en lo que es nuestro rubro re­cién es muy incipiente lo que se mandó. Estamos al tanto de que agradó nues­tra mercadería y tenemos otros pedidos, los cuales estamos preparando, pero es muy prematuro poder hablar a qué se apunta y realmente no es tampoco nada significativo aun lo que se envió, según dijo.

El pri­mer embarque de arroz a Dubái comenzó dos meses después de la reunión que tuvieron en el mes de ene­ro en ese país, cuando un grupo de empresarios paraguayos y autoridades nacionales, fueron recibidos por los miembros de la Cámara de Comercio de Dubái.

Paraguay anualmente cosecha aproximadamen­te 700.000 toneladas de arroz y tiene 23 destinos de exportación, informó el presidente de la Aso­ciación de Productores de Arroz de la Cuenca Baja del Tebicuary.

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