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Negociaciones para envío de carne paraguaya a EE.UU están en un 90% de avance

Las negociaciones para el ingreso de la carne paraguaya al mercado estadounidense están en su última etapa y los exportadores del rubro están con buena expectativa y esperan que pronto se allane el camino para el envío.

Al respecto, el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, estimó que el proceso de inclusión de Paraguay al mercado de la carne de Estados Unidos se encuentra con un 90% de avance y que solo faltaría proseguir con las últimas negociaciones  comerciales que involucran a varias instituciones del Estado.

Además del Senacsa, el proceso involucra a otras instituciones del Estado como el Ministerio de Industria y Comercio y el Ministerio de Relaciones Exteriores.

“Son procesos muy burocráticos y hasta tediosos, pero son procesos que los hay que realizar paso a paso. Para llegar a tener una auditoria a frigoríficos, se debe tener primero toda una auditoria al sistema sanitario y nosotros ya hemos recibido varias auditorias al respecto”, explicó Martin este martes en contacto con Radio Nacional del Paraguay.do

El objetivo es que la misión de Estado Unidos pueda venir a Paraguay en breve. “Tenemos que ser realistas y reconocer que hay cosas que ya no caben en nuestro campo como Senacsa, como el tema comercial sobre que ventajas competitivas que podemos llegar a tener en Estados Unidos y la relación con los demás países”, refirió.

En ese sentido, Martin afirmó que la semana que viene una comitiva del Senacsa se reunirá con el vicecanciller, Hugo Saguier y la ministra del MIC, Liz Cramer, con el fin de dar una visión más amplia al tema. “Lo que sí podemos afirmar es que las negociaciones están bien encaminadas”, reafirmó.

Envío a Japón

En cuanto al mercado japonés afirmó que ya se mantuvo una reunión con los servicios sanitarios de Tokio y que los mismos han enviado unos requerimientos fundamentales e inició el proceso de negociación. Afirmó que en porcentajes se podría decir que el Paraguay ya se encuentra con un 90% de factibilidad en el mercado estadounidense y en el japones un 5%.

El presidente afirmó también que hay nuevos desafíos que deberá afrontar la institución en un futuro cercano como la resistencia microbiana. “Ahora la alimentación está dejando de ser aftósico y apunta a la nutrición y calidad, que es lo que trabajaremos más. El 70% de las nuevas enfermedades son zoonóticas y se dan especialmente en Asia por lo que hay que trabajar de manera interinstitucional”, afirmó.

Concluyó afirmando que la exportación de carne realizada en el primer bimestre del año en comparación al año pasado tuvo una leve disminución del 1,9% que repercutió también en los dólares ingresados al país que cayeron un 13%. En ese sentido explicó que la baja en el ingreso de divisas al país se debe a que el mercado de exportación de la carne en Sudamérica creció 15% aumentando la libre competencia.

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Febrero no fue bueno para la exportación de carne

Las exportaciones de carne paraguaya se redujeron en un 8,1 % en febrero de este año, hasta los 162,4 millones de dólares, 14,4 millones menos que en el mismo mes de 2018, debido a la reducción de su precio en los mercados internacionales, informó hoy el Banco Central del Paraguay (BCP).

En el Reporte de Comercio Exterior, publicado por el BCP, se revela sin embargo, que en volumen el país vendió al exterior un 2,9 % más de carne, desde las 43.300 toneladas de febrero de 2018, hasta las 44.600 toneladas que exportó el mes pasado.

El precio medio de la carne se redujo en los últimos doce meses un 10,8 %, lo que explica a reducción en el valor de las exportaciones, pese al aumento del volumen de carne.

La mayor disminución en el precio se produjo en el mercado ruso, donde los precios disminuyeron un 28,9 %, el principal destino de las exportaciones cárnicas paraguayas, ya que en febrero pasado envió 18.900 toneladas, el 42,5 % del total y un 1,2 % más que un año antes, aunque el valor de esas ventas cayó un 16,8 %, hasta 52,2 millones de dólares.

Ello provocó que en ese mes, el mercado chileno adelantara al ruso en términos monetarios, ya que las ventas al país austral reportaron 53,3 millones de dólares, un 9,2 % menos que en febrero de 2018, aunque el volumen no varió de las 12.100 toneladas.

Israel se colocó en tercer lugar al duplicar sus compras, desde las 2.100 toneladas a las 4.200 actuales, por las que Paraguay facturó 20,9 millones de dólares.

El documento del BCP también muestra que Suiza es el país que mejor paga la carne paraguaya, a 9.297 dólares la tonelada, aunque sus compras de carne paraguaya apenas supusieron un 0,4 % del total, mientras que Rusia es el mercado que peor pagó ese producto el mes pasado, a 2.756 dólares por cada tonelada.

Paraguay es uno de los principales productores y exportadores de carne en el mundo.

Al igual que en enero, las exportaciones de combustibles y energía cayeron, en este caso, un 1,1 %, hasta los 342,6 millones de dólares en febrero.

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Paraguay pierde dos puestos como exportador mundial de carne

El titular del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, confirmó que nuestro país perdió dos puestos en el ranking internacional de exportadores de carne. Es así que del lugar seis, actualmente se encuentra octavo, debido a diversos motivos que se dieron en el último año.

Martin mencionó que la pérdida se debe a las mejoras en competitividad del mercado argentino que se volvió más apetecible a nivel mundial debido a la devaluación del peso que, al igual que el Brasil desde hace unos años, permitió a los argentinos aumentar sus exportaciones en un 75%.

La pérdida de puestos no sólo afecta a nivel mundial, sino también lo atrasa a nivel regional, tomando el cuarto puesto por detrás de Brasil, Argentina y Uruguay, comentó Martín y acotó, que pese a perder un par de lugares, al menos seguimos en el top 10 de naciones que proveen de carne al mundo.

A manera de recuperar las posiciones perdidas, el titular del Senacsa manifestó que nuestro país debe cambiar la manera de realizar exportaciones y sugirió la creación del mentado Instituto Paraguayo de la Carne, el cual podría servir para promocionar y certificar el producto nacional.

Actualmente se encuentran abocados a esto los mayores referentes de la carne nacional como son la Asociación Rural del Paraguay, la Cámara Paraguaya de la Carne y el Ministerio de Agricultura y Ganadería.

Martín mencionó finalmente que existe un acuerdo entre estas instancias para impulsar el instituto a través de una alianza público privada, encerró.

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Exportaciones paraguayas de carne se redujeron en un 12,5% según BCP

Pese a los números acompañaron a los granos en las exportaciones nacionales, la nota inversa la dio la carne nacional, ya que los envíos se redujeron un 12,5 % en enero de 2019, hasta los 84,5 millones de dólares, frente a los 96,6 millones registrados en el mismo mes de 2018, esto dando continuidad a lo que publicó el Banco Central del Paraguay (BCP) en su Reporte de Comercio Exterior.

También se registró en enero una caída en cuanto a volumen, con lo que las 24.100 toneladas de carne exportadas en enero de 2018 pasaron a 23.100 toneladas en el primer mes de 2019, un 4 % menos.

Países como Rusia, principal comprador, Brasil o Kuwait disminuyeron las compras de carne paraguaya, lo que afectó tanto al volumen como a los ingresos. No obstante, Rusia se mantiene en el primer puesto de países compradores de carne de Paraguay, con un volumen de 10.100 toneladas y una participación total del mercado del 43,8 %.

Además, pagó 28,4 millones de dólares por adquirir esas 10.100 toneladas de carne procedente de Paraguay. Chile se sitúa en segundo lugar, tanto por volumen como por desembolso, con 6.300 toneladas de carne compradas en el primer mes del año y un pago de 27,9 millones de dólares.

En enero la carne paraguaya se abrió a nuevos mercados, como el holandés, el libanés o el italiano, aunque los volúmenes y valores fueron bajos en comparación con los principales compradores.

El BCP también observó en enero una disminución del precio de la carne en el mercado internacional, un 8,7 % más barata que en enero de 2018, en particular en países como Italia, Rusia o Brasil. En el mercado italiano, por ejemplo, la tonelada de carne ha pasado de los cerca de 6.500 dólares a los 5.423 dólares.

Sin embargo, en Países Bajos la tonelada de carne paraguaya se pagó en enero a 6.905 dólares, el precio más caro, seguido de Kuwait, con 6.224 dólares la tonelada.

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Soja y carne fueron los productos estrellas del Paraguay en 2018

Al cierre del 2018, la Dirección Nacional de Aduanas (DNA), resaltó lo que dejó los dos principales rubros exportados por el Paraguay. Tanto la soja como la carne y sus correspondientes derivados, inyectaron al país unos 3.419 millones de dólares en el lapso de los 12 meses del 2018.

El informe final confeccionado por la DNA, menciona que del total registrado, el 65,4% (unos  2.237 millones de dólares) fue producto de los envíos de la oleaginosa, mientras que el 34,6% (USD 1.181 millones) corresponde a divisas ingresadas por la exportación de la proteína roja en sus diferentes cortes.

Por lo que se lee en el documento entregado por Aduanas, el monto generado por la soja y la carne durante todo el ejercicio 2018 fue menor en un 11,3% en comparación al monto registrado durante el 2017, que fue de USD 3.806 millones.

Pese a tener importantes envíos, la reducción de los valores exportados se debe a un menor envío de la soja y la carne en el 2018, en comparación al 2017.

En cuanto a volúmenes, se tiene que en 2018, Paraguay llegó a exportar 6,1 millones de toneladas de soja y unas 300.320 toneladas de carne. Mientras que en el 2017, el volumen enviado de cada producto fue de 7,1 millones de toneladas y 326.818 toneladas.

En tercer lugar luego de los productos mencionados, fue para residuos y desperdicios de la industria alimenticia y alimentos preparados para animales (USD 977,8 millones), cereales (USD 539,1 millones) y grasas y aceites de origen animal y vegetal (USD 511,1 millones).

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Neloristas lideraron ránking de faena de ganado en el 2018

La raza Nelore lidera el mercado cárnico con la mayor cantidad de animales faenados hace varios años, en el periodo 2016 al 2018 según estadísticas proporcionadas por la certificadora Control Unión Paraguay S.A. esta tendencia sigue. La lista muestra un total de 713.599 animales de esta raza faenados este año.

Esta raza se adecuó al pequeño, mediano y gran productor y esto se ve reflejado en la cantidad de establecimientos del Paraguay que la crían. Es importante dentro de todo destacar el trabajo de mejoramiento genético que se viene haciendo, ya que uno de los principales logros de este es aumentar la precocidad haciendo mucho más rentable, con rendimientos del 57% de promedio explicó el licenciado Albert Gunther, miembro de la comisión técnica de la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore.

Alegó que es una raza de fácil manejo y adaptable a las distintas condiciones del país, lo que la hace una de las preferidas para la cría.

La ganadería está entrando cada vez más a campos marginales que no tienen buenas condiciones alimentarias para el animal, es por eso que el productor necesita bovinos sin demasiadas exigencias y que sean resistentes a los ectoparásitos, el calor y las lluvias, y al mismo tiempo tener la capacidad de transformar el pasto forrajero de baja calidad en carne, si el Nelore tiene la capacidad para hacer todo esto en un clima hostil, imagínense lo que puede hacer en condiciones óptimas. Como por ejemplo, hoy podemos comprobar en los concursos de novillos y toros el excelente rendimiento del Nelore en confinamientos y en pasturas de alta calidad, señaló.

Destacó el mejoramiento genético bovino como una de las mejores armas para competir con la carne de cerdo y pollo que se faenan en mayor cantidad.

Mediante el trabajo hecho por estudiosos paraguayos, estamos exportando a la Unión Europea un producto de calidad que se refleja en la cantidad de haciendas paraguayas que apuestan a la raza Nelore finalizó.

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USDA estima que Paraguay exportará 20 mil toneladas de carne en 2019

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés) proyecta que los cuatro países del Mercosur exportarán 3,55 millones de toneladas peso carcasa de carne vacuna en 2019, una nueva marca histórica para el principal bloque proveedor del producto al mundo.

En efecto, el USDA proyecta un aumento de 130 mil toneladas peso carcasa respecto a 2018 con un crecimiento de las ventas de Brasil (100 mil toneladas a 2,2 millones) y Argentina (75 mil toneladas a 575 mil) parcialmente compensado por descensos en Uruguay (25 mil toneladas a 415 mil) y Paraguay (20 mil toneladas a 360 mil).

El mayor volumen exportado por Brasil y Argentina se explica por un aumento de la producción y por una demanda doméstica relativamente debilitada que no alcanza a absorber esa mayor disponibilidad del producto. Incluso, en el caso de Argentina, la expectativa del USDA es que haya un descenso del consumo doméstico de 25 mil tons a 2,425 millones de tons. Esta caída guarda relación con la expectativa de ambiente recesivo de la economía argentina tras el fuerte ajuste del mes pasado.

A nivel global las exportaciones de carne vacuna se proyectan estables en 10,6 millones de toneladas carcasa, con un aumento previsto para Brasil, Argentina y Estados Unidos, parcialmente compensado por descensos de Australia, India y Nueva Zelanda. Según el USDA, la reconstrucción del rodeo será prioridad para los ganaderos australianos en 2019, potencialmente generando oportunidades para los demás principales exportadores de ganar porciones de mercado.

Desde el lado de la demanda dice que la siempre creciente demanda de China y Hong Kong se mantendrá firme debido a una producción doméstica estancada y a la incertidumbre que genera la aparición de enfermedades sobre otras proteínas animales.

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Rusia se mantiene como principal consumidor de carne paraguaya

Rusia compró entre enero y septiembre de este año 109.900 toneladas de carne paraguaya, equivalentes a 375,4 millones de dólares, informó el Banco Central de Paraguay en su último Informe de Comercio Exterior de septiembre.

Estos datos posicionan a Rusia como el primer destino de la carne paraguaya, por delante de Chile o Vietnam, segundo y tercero en cuanto a volumen. Aunque Chile es el segundo país, en el último año sus compras de carne paraguaya descendieron un 28,9 %, hasta las 52.400 toneladas entre enero y septiembre, con lo que también se redujeron un 23,9 % los ingresos de Paraguay por esta transacción, hasta los 253,5 millones de dólares.

Por el contrario, en estos tres trimestres Suiza ganó posiciones, aunque su representación en el total se mantiene muy por debajo de otros países.

El país europeo adquirió 1.000 toneladas de carne paraguaya entre enero y septiembre, un 25 % más que en 2017, y pagó por esa cantidad 9,8 millones de dólares, lo que representa una subida del 24,5 % respecto al mismo periodo del año anterior.

Además, es en Suiza donde más cara se vende la carne paraguaya, con unos precios en el mercado local de 9.459 dólares por tonelada, una cifra por encima al segundo mercado más caro, Líbano, donde la tonelada está a 5.340 dólares.

Vietnam es el país que más barata vende la carne paraguaya, a 3.109 dólares la tonelada, y es, además, uno de los principales mercados de destino.

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Valores en exportación de carne cayeron en agosto pese al aumento de volumen

Las exportaciones paraguayas de carne vacuna lograron una salida de aproximadamente 27.094 en el pasado mes de agosto. Estos números se encuentran por debajo del volumen exportado el mismo mes del 2017, donde el valor FOB fue de USD 4.144 por tonelada, que fue mucho más bajo del precio manejado en febrero de 2017, pese a que aumentaron las exportaciones a los países de mayor preferencia como Rusia y Chile.

En el caso de Rusia, este cliente llevó 12.108 tons de carne congelada, máximo mensual desde octubre de 2014, casi cuatro años atrás. Por su lado, Chile importó 7.790 toneladas enfriadas y 417 toneladas congeladas.

En este sentido el volumen enfriado cotizó a un valor medio FOB de 4.765 dólares la tonelada. En el mismo mes, de acuerdo a estadísticas de importación de Chile, el país andino importó 11.782 toneladas enfriadas desde Brasil a un valor medio CIF de USD 4.541 por tonelada.

Por lo que se conoce, en los primeros ocho meses de 2018 Paraguay exportó 180.143 toneladas a un valor promedio FOB de USD 4.313 la tonelada. El volumen se contrajo 4,6% en la comparación anual y el valor medio aumentó 1,9%.

La disminución de los embarques a Chile y el aumento a Rusia hicieron caer las ventas al exterior de enfriado en relación a -21% y aumentar las de congelado a una media del 7% según manejan los exportadores.

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Estados Unidos está interesado en la carne nacional

Las negociaciones por la apertura del mercado de EEUU para la carne vacuna paraguaya, sigue avanzando bien. Inversores de los Estados Unidos tienen incluso interés de comprar bonos soberanos de Paraguay, hecho que para la ganadería nacional sería un gran paso lograr el acceso a uno de los mercados más importantes del mundo. 

Para avanzar en este tema, la Cámara de Comercio Paraguay – EEUU mantuvo contactos en Nueva York con representantes del sector público y privado de Estados Unidos.

Todos ellos demostraron un gran interés por la carne paraguaya ya que a medida que avanzan los procedimientos de control sanitario. Por lo expresado por la empresaria cárnica, Maris Llorens, quien además es directiva de la cámara de comercio, los controles avanzan favorablemente y a más tardar para el 2019 Paraguay ya estará habilitado para exportar carne a los Estados Unidos.

Hay condiciones favorables que destacan la carne paraguaya en su calidad, no contiene hormonas, precio razonable, indicó la empresaria, la cual además espera una buena acogida para este sector en este evento.

Estados Unidos es el segundo mayor participante de Inversión Extranjera Directa en nuestro país, habiendo totalizado en el 2017 unos USD 179 millones en distintos proyectos.

Paraguay exporta a dicho país azúcar, edulcorantes (stevia), bebidas y otros. En el último año se exportaron productos por USD 125 millones. En cuanto a empresas paraguayas radicadas en Estados Unidos resalta el rubro gastronómico y emprendimientos de construcción.

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